在蛇年新年结尾到来之际，格拉斯哥的Gauss学长给咱们伙儿一同来同享他第一年海外新年是怎样样度过的～看完妈妈再也不忧虑我新年放假孤苦伶仃了！

  新年，关于每一个我国人而言，都是一年之中最重要的节日。它不只是辞旧迎新的时间，更是家人聚会、朋友团聚的美好时光。但是，身处英国的咱们，面临八小时时差、不同的文化环境和远离家园的怀念，如安在异国他乡度过一个热烈而温馨的新年呢？

  不管身在何处，新年的重头戏必定是年夜饭。在国内，这是一家人围坐一桌，品味爸爸妈妈亲手烹饪的好菜，互道祝愿的时间。而在英国，咱们也决议自己着手，制造一桌地道的中式年夜饭。

  为了防止正式上阵时手忙脚乱，咱们决议先来一场“厨房演习”，把几道菜先试做一遍。我这边一开始定下了三道硬菜——油焖大虾、清蒸石斑鱼、辣子鸡，每一道都自带气场，颇有年夜饭C位选手的风仪。油焖大虾和清蒸石斑鱼首先上场，作为第一批试验目标。我特意挑了一条较小的石斑鱼来练手，还拉上一同跨年的小伙伴来充任“专业试吃员”。

  成果适当冷艳，尤其是那条清蒸石斑鱼，鱼肉细嫩得似乎能在筷子上一抖就化开，鲜美得让人不由得闭眼感叹：“这便是大海的滋味！” 葱姜的幽香、小米辣的轻轻影响，再加上酱油的点睛之笔，简直让筷子停不下来，简直能听见鱼骨在心碎：“怎样吃得这么快，我还没有来得及赏识自己呢！”

  至于辣子鸡，那可便是一场“战争”了。究竟是第一次做，油炸的火候把握得适当战战兢兢，成果初炸、复炸、重复炸，硬生生花了一个小时，感觉自己像是在炼制什么武林秘籍。但当那盘色泽红亮、香气四溢的辣子鸡端上桌，全部的辛苦都值了！鸡肉外酥里嫩，辣味直冲脑门，配上花椒的麻香，一口下去，似乎瞬间穿越回了我国饭店。咱们纷繁允许：“这也太正宗了吧！” 乃至有人恶作剧道：“要不是亲眼看到你做的，我还以为是打包来的呢！”

  年夜饭这天，咱们一大早就进入“战役”状况，先是直奔华人超市——山河，势必要抢在年夜饭食材争夺战中杀出一条血路。谁成想，才刚过超市营业时间（11点），门口现已排起了长龙，部队之长，堪比春运现场，让人置疑这不单单是个超市，更是个年味浓郁的景点。

  不过，再大的应战也不能不坚定咱们吃年夜饭的决计！课仍是得上，究竟学业要紧，但比及下午4点一下课——正好是国内春晚倒计时的时分，咱们齐刷刷地在教室守着直播，倒数完终究一秒，我瞬间化身“疾风小跑腿”，飞奔回睡房，敞开备菜形式。

  全部有条有理，俨然一场精心策划的美食大作战。最惊喜的是，本来方案的油焖大虾，因朋友贡献了一个新做法，加上了粉丝，登时晋级为“豪华版”，鲜香四溢，香气冲天，让人恨不能直接端起锅开吃！

  终究，在咱们的通力合作下，咱们成功征服了厨房，隆重年夜饭顺畅上台！整整13道硬菜霸气露脸：马铃薯牛肉、可乐鸡翅、海鲜汤、葱爆羊肉、清蒸石斑鱼、辣子鸡丁、油焖大虾、红烧肉、凉拌菠菜、耗油生菜、巴斯克、虾头（这个真的独自算一道菜？）、蓝莓蛋糕。荤素调配，色香味齐全，连空气都似乎带着年味的香气。

  这顿饭，不只填饱了胃，更填满了思乡的情怀。公然，最好的年味，不是春晚，也不是饺子，而是和一群情投意合的朋友，围坐在一同，同享一顿用心烹饪的团圆饭！

  当全部菜品端上桌，咱们围坐一圈，碰杯庆祝，互相贺喜新年，一会儿，身处异国他乡的孤独感消失不见，取而代之的是热腾腾的饭菜、互相的笑声、还有那份跨过时区的温暖。

  这顿饭，不只填饱了胃，更填满了思乡的情怀。有人慨叹：“本来，年味并不在于春晚，也不在于饺子，而是在于——和一群情投意合的朋友，围坐在一同，同享一顿用心烹饪的团圆饭。”

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